ミシュラン東京2020ラーメン一覧、ビブグルマンの星獲得店を追跡!

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ミシュラン東京ビブグルマン2020ラーメン

本日は、ミシュランガイド東京2020、
星獲得とビブグルマン選出のラーメン店を
一挙掲載致します!

ちなみにで、Rettyの評価とも見比べてみました。
ラーメンも年々、多種彩々、進化してますね。

ミシュラン東京ビブグルマン2020ラーメン

 

●ミシュラン東京2020ラーメンの一ツ星店

ミシュランガイド東京2020の一ツ星獲得は、
次の2軒となりました。
(個人的にはもっと、星ついて不思議でない感じです。
 それも二ツ星とか。)

・創作麺工房 鳴龍 豊島区大塚

 丸鶏、牛骨、生牡蠣の旨みあふれるスープと
小麦の風味ただよう自家製麺。
担担麺、拉麺、つけ麺は、いずれも
うまみ豊かでコク深い逸品ぞろい。

創作麺工房 鳴龍 - Retty(レッティ)
人気店★★★新大塚にお店を構える人気ラーメン店「鳴龍」。お店の雰囲気はカフェのような感じなので、女性の一人利用でも気兼ねなくラーメンを楽しめます。見た目にも美しく、とんこつラーメンのような細麺が売りの担々麺は鳴龍の看板メニュー。


・SOBAHOUSE 金色不如帰新宿御苑本店 新宿三丁目

 大量の蛤、豚のスープと和風出汁を合わせた醤油と塩で
オンリーワンのラーメン、
 九十九里の片口イワシ、境港産アジの煮干し出汁
「裏不如帰」も出色。

SOBAHOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店 - Retty(レッティ)
人気店★★★実名の口コミが153件!早速チェック!

 

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●ビブグルマン掲載のラーメン20店

続きまして、ビブグルマンには、次の20軒が
選出されました。

ラーメン屋 トイ・ボックス 荒川区三ノ輪

https://retty.me/area/PRE13/ARE9/SUB906/100000854631/?utm_y_pc_res_title



らぁ麺 やまぐち 新宿区西早稲田

らぁ麺 やまぐち - Retty(レッティ)
人気店★実名の口コミが70件!早速チェック!




中華そば 銀座 八五 中央区東銀座 *初掲載

https://retty.me/area/PRE13/ARE2/SUB201/100001452105/?utm_y_pc_res_title


中華蕎麦にし乃 文京区本郷三丁目

https://retty.me/area/PRE13/ARE11/SUB1103/100001405588/


らぁめん小池 世田谷区上北沢

https://retty.me/area/PRE13/ARE22/SUB2207/100001173636/?utm_y_pc_res_title


KaneKitchen Noodles 豊島区東長崎

https://retty.me/area/PRE13/ARE26/SUB2602/100001313003/35055259/


RAMEN にじゅうぶんのいち 荒川区東尾久三丁目

https://retty.me/area/PRE13/ARE9/SUB905/100000842624/30932789/


RAMEN GOTTSU 練馬区練馬

https://retty.me/area/PRE13/ARE26/SUB2601/100000782099/?utm_y_pc_res_title


八雲 目黒区池尻大橋

https://retty.me/area/PRE13/ARE20/SUB2006/100001321807/


麺処 びぎ屋 目黒区学芸大学

https://retty.me/area/PRE13/ARE665/SUB2002/100000005124/?utm_y_pc_res_title


中華蕎麦 三藤 目黒区緑が丘

中華蕎麦 三藤 - Retty(レッティ)
人気店★あのミシュランガイドに掲載された「中華蕎麦 三藤」は和モダンな店構えがお洒落なお店。もっちり食感の麺と、醤油、塩、味噌とあり、厳選された国産食材をふんだんに使った完成度の高い中華蕎麦が食べられる。お店もお味も上品なので、女性や年配の方にも人気の高い店。


中華蕎麦 蘭鋳 杉並区方南町

https://retty.me/area/PRE13/ARE12/SUB1207/100000013977/?utm_y_pc_res_title


麺尊 RAGE 杉並区西荻窪駅

https://retty.me/area/PRE13/ARE663/SUB1205/100001194878/


西荻燈 杉並区西荻窪 *初掲載

https://retty.me/area/PRE13/ARE663/SUB1205/100001438152/?utm_y_pc_res_title


純手打ち 麺と未来 世田谷区下北沢 *初掲載

https://retty.me/area/PRE13/ARE664/SUB2201/100001417892/?utm_y_pc_res_title


中華そば こてつ 世田谷区下北沢 *初掲載

https://retty.me/area/PRE13/ARE664/SUB2201/100001291523/photos/?utm_y_pc_res_photo


らぁめん 一福 渋谷区初台

https://retty.me/area/PRE13/ARE22/SUB107/100000038184/


らぁ麺 すぎ本 中野区鷺ノ宮

https://retty.me/area/PRE13/ARE12/SUB1208/100000854856/?utm_y_pc_res_title


Homemade Ramen 麦苗 品川区大森

https://retty.me/area/PRE13/ARE19/SUB1902/100001275230/


手打式 超多加水麺 ののくら 葛飾区亀有

https://retty.me/area/PRE13/ARE21/SUB2102/100001391888/

 


西荻窪、下北沢で各2軒、健闘してますね。

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●マトメ

ミシュラン東京2020ラーメン店を一覧化、
ビブグルマンの掲載店を追いかけ、
Retty評価とも参考まで、見比べました。

ま~よだれもんですね。
↓こちらのお店も是非!
 最後までお読み頂き、ありがとうございました。





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